東洋のスイスと呼ばれる長野県上諏訪の、その名も諏訪大社の宝物「真澄の鏡」に因む美酒真澄。

初の吟醸酵母・７号酵母を誕生させた蔵が醸すには、バランスがとれて深みある、澄み切った酒です。