「智恵子抄」の舞台、福島県二本松に２６０余年の歴史を刻む蔵元は、伝統の生酛造りに出色の技を見せる。

９割以上が一本一本、生酛で丁寧に造られ、扁平精米等の新しい技術も導入し、美酒を醸しだす。