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純米吟醸酒
純米吟醸生酒　開運『浅羽一万石』 1800ml

袋井市浅羽地区の稲作の歴史は古く、平安時代には藤原氏の広大な荘園が拓かれており、今も静岡県の米栽培の研究拠点となっています。

この地区で栽培される「山田錦」の質は大変高く、山田錦の発祥県である兵庫県産と比べても遜色がない程。

この浅羽産山田錦100％使用して造られた「浅羽一万石」は、優しい果実香と生酒らしいシャープなキレの

純米吟醸生酒　開運『浅羽一万石』 1800ml

販売価格：: 3,410円（税込み）

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カテゴリー: 純米吟醸酒

メーカー: 土井酒造場

ブランド: 開運

注文年齢制限: 20歳～

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商品詳細

静岡県掛川市(旧大東町)で明治５年創業し、

地元の発展を願って付けられた『開運』は、

静岡県を代表せる地酒です。

酒造米・・・山田錦(静岡県・袋井市浅羽地区)

精米歩合・・・５０％

アルコール度数・・・・16度

日本酒度・・・+7

静岡県産(袋井市浅羽地区)山田錦で造った純米吟醸。

能登杜氏四天王の筆頭と称され、1968年から土井酒造場の杜氏を30年に亘って務めた故・波瀬正吉翁。
波瀬杜氏亡き後、長くその薫陶を受け技術を受け継いだ榛葉杜氏を中心に、若き蔵人たちが土井酒造場の酒造りの伝統を守っています。

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